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如何正確看待白對蝦養殖產業轉型發展中自身存在的問題與根源?!

發布時間:2019/6/27 16:34:32  來源:對蝦養殖產業聯盟  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:今天,我們正處在一個全行業產業整合轉型升級發展的新時代!產業體系的整體轉型發展就是這個新經濟時代的特征和發展動力。對白對蝦養殖產業來說,如何正確看待白對蝦養殖產業轉型發展過程中自身存在的問題與根源?!
中國水產門戶網報道

 

  今天,我們正處在一個全行業產業整合轉型升級發展的新時代!產業體系的整體轉型發展就是這個新經濟時代的特征和發展動力。對白對蝦養殖產業來說,如何正確看待白對蝦養殖產業轉型發展過程中自身存在的問題與根源?!這是推進轉型升級發展需要直面和正視的第一個大問題,看清產業發展過程中存在的問題及遇到的困難對確定產業轉型發展的方向、思路與方法至關重要。

  我們看待一個新興產業發展的特征,首先要看的就是引領產業得以健康、快速發展的關鍵產業鏈環節。從白對蝦養殖產業的發展歷程來看,種苗始終起著主導引領作用,但成品蝦養殖環節卻是產業鏈發展的中心內容,所有的產業鏈環節、產業資源和技術導向都圍繞著成品蝦養殖這個中心環節而轉開。如何搞好成品蝦養殖?!如果回到12-15年前說是白對蝦種苗引領、托起了白對蝦養殖產業的興起;那么今天,成品蝦養殖的發展情況、成敗得失也就決定了白對蝦養殖產業未來發展的廣度和深度!種苗、飼料、蝦藥和相應的養殖技術都是成功進行成品蝦養殖的重要生產要素和手段、是過程而不是目的;創造養殖增殖,實現效益養殖才是我們奮斗的最終目標。而成品蝦的成功養殖,就是對產業鏈各環節資源的有效整合與利用,是系統效力的優化整合的結果,是一個系統的養護管控過程,貫穿于整個產業鏈發展的全程,所以,白對蝦養殖的產業的轉型是一個全產業鏈環節、全生產要素的互動性整體轉型。

  白對蝦養目前遇到的困難與困境,不是孤立和片面的,是系統斷層障礙性問題。成品蝦養殖的大面積失敗與失收,恰恰是白對蝦養殖產業病態發展的表現,根源不只是在于種苗的適應性功能退化問題,還有水源污染、氣候變化、飼料品質保障和養殖管理模式等方面的主、客觀原因。

  對種苗環節企業來說:種苗問題這幾年來成為養殖失敗原因指向的風口浪尖,究其根源有三:一是種親蝦選育的把關問題;二是標粗苗場的泛濫發展問題;三是標粗苗場的行業管理標準問題。育苗企業目前要著力解決的不只是如何提高防病抗病的問題,而更多是種苗在從苗場到成品蝦養殖池的過渡應激適應性問題,另外,育苗場幼苗檢測出攜帶病毒和病菌已是常見的案例,這也是我們面臨著的艱難挑戰。

  對飼料企業來說:飼料是白對蝦養殖最根本的營養保障,但也是池塘水體最大的污染源;保持飼料企業的核心競爭力主要的還是要確保原料的品控標準問題,飼料企業要重點解決好飼料營養成分的吸收利用率,而不是飼料的功能化發展問題。拋開了飼料的基本營養保障作用去談飼料衍生的功能是舍本逐末的做法,踐行飼料加工的行業技術標準是個大是大非的原則性問題,飼料是守住白對蝦品質的第一道防線,也是最重要的一道品質屏障,抗病、促長、防白便、抗應激、控偷死,提高成活率等這些鮮有的名詞都不應該成為飼料應用與宣傳的標簽。

  近幾年來水產飼料產業鏈發展迅速,但飼料品質被功能化放大的現象卻令人堪憂,黃曲霉素超標、抗生素藥殘超標、成品蝦口味品質下降,對蝦長速慢,養殖中后期水體易產生突變等等這些現象和情況,我們都可從問題的根源中找到與飼料的關聯,可以毫不客氣地說,飼料的功能化發展,飼料添加劑企業起到了決定性的助推作用。飼料指標合格而營養結構、營養品質下降的現象不能不令我們警惕和憂慮,飼料企業應不斷強化對原料采購環節的監管,不斷提高原料采購水平,確保飼料營養品質結構的連續穩定性;飼料企業的總體競爭優勢主要體現在于品質至上,服務至勝,而重要的卻不是技術領先。

  對蝦藥企業環節來說:蝦藥并不是傳統意義上的病害處置用藥,蝦藥應用的著眼點和重點應放在水質改良的處理和動物保健方面,是針對養殖水體和水產養殖動物本身的雙重養護;從成品蝦的整個養殖流程來看,蝦藥更應著重于基礎的有益菌藻系統的養護,因為解決白對蝦病害問題的根本出路在于養而不在于治!以治托養的時代已經終結,從對養殖水體生態系統的養護中創造價值增殖才是實現效益養殖的根本點、出發點和未來出路與發展方向。

  對成品蝦養殖者來說:利益觀念比方法更重要,養護管控模式比處置手段更重要!因為至少目前,在眾多的氣候應激性病害面前,沒有誰能保證得了病害處置的結果!另外,養殖者本身對蝦藥功能性產品的認識和應用本身就存在一個嚴重的盲區,沒有誰能說得清和預見得到什么樣的用藥方法能達到預期的結果。所以對養殖主體來說,目前最迫切的就是您要學會如何當好“保健醫生”這個角色!

  因而這個意義上來說,從成品蝦養殖者本身進行切實的改變——改變傳統、落后的生產管理方式,用系統、可控的思路與方法去控住病害產生的原因,從對養殖系統的養護上實現效益養殖。這樣反過來或許還更能帶動種苗和飼料產業鏈環節的良性健康發展。很難想像,對露天養殖來說,一個連池塘基本有益菌藻相都還做不好的養殖戶只是一味地去從種苗和飼料上找原因就能順利取得養得成功。首先搞清楚問題出在那個環節、那個節點上往往比找到解決問題的方法更重要!現在我們應該看到,少數人養殖成功的價值和意義遠遠大于大部分養殖散戶的大面積養殖失敗與失收,因為這往往代表了成品蝦養殖轉型發展與努力的方向。

 

編輯:黃姍 訪問人次:3935 關鍵字:白對蝦,養殖,產業,轉型,發展,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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