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崔和:羅非魚產量十年以內有望超1000萬噸

發布時間:2017/11/23 17:36:24  來源:海洋與漁業雜志  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:“根據羅非魚的內銷市場,十年以內超過1000萬噸的產量完全是有可能的。”中國水產流通與加工協會會長崔和于11月23日在海口舉行的“第十四屆國際羅非魚產業發展論壇”上
中國水產門戶網報道

 

 

  “根據羅非魚的內銷市場,十年以內超過1000萬噸的產量完全是有可能的。”中國水產流通與加工協會會長崔和于11月23日在海口舉行的“第十四屆國際羅非魚產業發展論壇”上,發布了《中國羅非魚發展報告》,并分析了羅非魚產業的發展前景。

 

  《中國羅非魚發展報告》中指出,根據美國凍羅非魚進口、美國冰鮮羅非魚片的進口、整凍羅非魚進口價格走勢以及中國羅非魚當前的分布狀況,可以總結我國羅非魚加工企業面臨的主要問題:成本上升,利潤下降,單純養殖一條魚難以為繼;過于依賴出口市場,內銷市場開拓不足;實力不強的加工企業為了生存,干擾了市場規律;政策調整滯后,WTO的補貼運用錯位。

 

  他也指出,羅非魚內銷的比例在逐年提升。“小龍蝦快速成國際市場到國內市場,而羅非魚是緩慢從國際市場到國內市場。”但是根據中國當前的羅非魚市場來看,還是大有文章可做。例如云南省是羅非魚大省,主要以內銷為主。而同樣是主要的羅非魚養殖大省——海南卻是典型的出口依賴型的羅非魚產業。“云南西雙版納開發了羅非魚美食遠近聞名,因此內銷市場很大。這樣一種差異,也證明中國不是缺乏內銷市場,而是沒有將產品推出去。”

 

 

  從2007至2016年羅非魚出口量來看,廣東占據第一。崔和說,而主要出口市場依次為美國、墨西哥、俄羅斯、科特迪瓦,其中美國的進口量逐年減少、墨西哥的進口量逐年增加。其中有意思的是科特迪瓦作為非洲的小國家,其羅非魚進口量很大,這正是中國市場應該思考的問題。

 

  報告還發布了羅非魚當前的內銷情況。主產區中,云南(西雙版納)、廣西(柳州)銷量最大。非主產區中,北京、四川成都、新疆烏魯木濟、黑龍江哈爾濱的消費量最大。南方地區以活魚消費為主;北方地區以加工冷凍品為主,其中重慶、四川、貴州、湖南等地,羅非魚在火鍋需求較大,遼寧大連有食用生魚片的習慣,價格也比較高。

 

  “餐飲改變一個行業,餐飲帶動一個行業。”崔和認為,水煮魚把草魚價格拉上來,麻辣小龍蝦把小龍蝦產業撐起來,譚魚頭火鍋帶動了大頭魚產業。那羅非魚能否以餐飲拉動一個產業 。這個答案無疑是肯定的。

 

 

  未來,羅非魚全球產量仍將繼續增長。”崔和稱,因為當前市場需求增加,而羅非魚養殖技術容易;“一帶一路”倡議下中國走出去戰略,也讓水產外銷迎來又一輪機會;政策的調整,實現進口零稅率;同線同質同標,羅非魚質量越來越好;最主要的一點就是,羅非魚在中國市場逐步獲得認可,因此其內銷的潛力巨大。

 

  作者:廖靜 羅茵

 

編輯:黃姍 訪問人次:47249 關鍵字:羅非魚,市場,產業,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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