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泥鰍新魚大量上市價格又下滑,養殖戶賺錢難,明年很多人又要棄養?

發布時間:2017/11/16 8:50:26  來源:中國水產養殖網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:作為一個傳統的特種魚品種,泥鰍的起起落落讓人嘆息,如今又到了成品臺灣泥鰍大量上市的時候,魚價持續下滑,市場走量平平,不少養殖戶在成本線苦苦掙扎或者虧本,也有養殖戶賺錢了
中國水產門戶網報道

 

  作為一個傳統的特種魚品種,泥鰍的起起落落讓人嘆息,如今又到了成品臺灣泥鰍大量上市的時候,魚價持續下滑,市場走量平平,不少養殖戶在成本線苦苦掙扎或者虧本,也有養殖戶賺錢了,不過賺錢養殖戶的比例還不如去年,下一年還要不要接著養臺鰍的?這是個問題。

  今年臺灣泥鰍的價格走勢情況比較明顯,以10條以內臺鰍為例,上海市場四五月份的批發價格大概在10元/斤,六月份跌到9-9.5元/斤,七月份漲到了11元/斤,八月份漲到了12-12.5元/斤,九月份跌到了10.5-11.5元/斤,十月份跌到了9.5-10.5元/斤,11月份跌到了9-9.5元/斤,總體來說就是上半年價格還行,慢慢上漲,下半年新魚上市又慢慢下跌,目前情況雖說沒到很糟糕的地步,但養殖戶和市場的流通商確實難熬。中國水產養殖網了解到現在華東地區等待上市的成品臺鰍數量還有很多,養殖戶賣魚速度慢,盡管沒有了野生泥鰍的競爭,但臺鰍數量太多,市場交易價格也不行,最關鍵的是現在的臺鰍銷量和過去兩年相比沒有什么變化,有時候甚至還會滯銷。再往前倒推幾年,那時候臺灣泥鰍在市場上的銷量要更少,這幾年市場慢慢推廣,認可度慢慢增加,但養臺鰍的人多,供大于求還是造成了現在臺鰍面臨的這個困境。

  廣東地區作為臺鰍的主養區之一,經歷過曾經的瘋狂,現在也逐漸平靜,從規模上來看,珠三角地區尤其是江門一帶相對集中一些,粵東粵西雖有養殖但太分散,談不上規模化養殖,今年以江門地區為代表的主養區養殖規模也減少了,估計養殖面積比去年減少了三分之二,棄養臺鰍的養殖戶要么又轉養了南美白對蝦,要么就奔著行情不錯的草魚去了,還有像黑魚黃顙魚等品種的利潤也都要比臺鰍好一些。養殖戶大面積棄養,讓堅持養臺鰍的人受益了,養的好的利潤大概有一斤3元/斤,去年同期的這個時候,江門一帶的臺鰍養殖戶不超過1元/斤的很多。今年江門一帶外塘養對蝦的情況也不是很好,入秋后生長速度慢、偷死等問題也有少量出現,最后放苗的外塘養殖戶情況比上半年要好一些,不知道明年還會有多少人在對蝦和臺鰍之間左右徘徊。廣東一帶養臺鰍相對于其他產區來說,天氣依然是非常明顯的優勢,現在開春后先養一茬泥鰍再養一茬對蝦的人也多,沒有哪個品種能持續向好,利潤好壞依然是養殖戶搖擺不定的最重要因素,哪個表現不錯就養哪個。

  江蘇連云港作為全國泥鰍出口的重鎮,臺鰍的興起給這個鎮帶來過痛苦,好在現在臺鰍出口韓國的數量在增加,當地的泥鰍養殖業也進入了一個相對平穩的階段,以前的暴利很難看到,但相對于普通的淡水魚養殖,泥鰍每畝5000-10000元的利潤,還是擁有一個相對固定的群體。連云港泓明水產養殖專業合作社負責人胡尊閃告訴中國水產養殖網,現在贛榆每周出口量至少在9個集裝箱,每個集裝箱大概有3.8萬斤泥鰍,其中黃板鰍和臺灣泥鰍比例大概是一半對一半,“以前臺鰍出口到韓國的成活率不行,現在好了很多,臺鰍價格大概在8元/斤,黃板鰍的價格大概在14.5-15元/斤,價格便宜很多,藥殘沒問題,到了韓國市場的活力沒問題,臺鰍的競爭優勢很明顯”。胡尊閃表示目前合作社養殖都掙錢,主要是泥鰍苗是自繁自養,泥鰍苗的成本很低,加上其他各種成本,一斤臺鰍的養殖成本大概5.5元/斤不到,畝產平均3500斤,平均每畝純利大概在七八千。“在目前的臺鰍行情下,自繁自養的養殖戶才更有生存空間,要不然掙錢也很難,明年估計連云港養臺鰍的會多,養黃板鰍的人還會少。合作社給陜西等地的養殖戶指導了育苗技術,養殖戶自繁自養也能有每畝三千多的純利潤”。

  目前在很多地方養殖戶依然是采取購苗養殖的模式,如果沒有一定的價格支撐,養殖戶很難干得長久。在一些地方,本地養殖規模很小,又有一定的市場消耗量,主產區價格便宜的泥鰍拉過去運費又上去了,這樣的地方會適合開展臺鰍養殖,但要注意控制規模。這就是為什么現在雖說很多地方泥鰍價格不行,卻還有人要進入養殖,主要是現在網絡信息發達了,還有一些電視節目也會報道泥鰍致富的例子,吸引了新手進入,如果經過比較充分的市場調查,再找到技術支持,臺灣泥鰍還是一個不錯的品種,就怕有些人在稀里糊涂的情況下就進入了,那樣就麻煩了。從短期來看,泥鰍的消費市場沒有大的變化,這可能在幾年里還將繼續是阻礙泥鰍產業大發展的根本性因素。對于老手來說,養殖技術問題不太大,能自己育苗就更有底氣了;對于新手來說,一定要充分考慮到方方面面的因素,有些新手甚至連市場價格和塘口價格的差別都搞不清楚,就稀里糊涂進入了,結局一般都會比較悲催了。

 

編輯:黃姍 訪問人次:37363 關鍵字:泥鰍,養殖,市場,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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